Apple تفاحة

Apple, (Malus domestica), domesticated tree and fruit of the rose family (Rosaceae), one of the most widely cultivated tree fruits. Apples are predominantly grown for sale as fresh fruit, though apples are also used commercially for vinegar, juice, jelly, applesauce, and apple butter and are canned as pie stock. A significant portion of the global crop also is used for cider, wine, and brandy. Fresh apples are eaten raw or cooked. There are a variety of ways in which cooked apples are used; frequently, they are used as a pastry filling, apple pie being perhaps the archetypal American dessert. Especially in Europe, fried apples characteristically accompany certain dishes of sausage or pork. Apples provide vitamins A and C, are high in carbohydrates, and are an excellent source of dietary fibre.

التفاح (Malus locala)، شجرة مستأنسة وفاكهة من عائلة الورد (Rosaceae)، وهي واحدة من أكثر ثمار الأشجار زراعةً على نطاق واسع. يزرع التفاح في الغالب للبيع كفاكهة طازجة، على الرغم من أن التفاح يستخدم تجاريًا أيضًا في الخل والعصير والهلام وصلصة التفاح وزبدة التفاح ويتم تعليبه كمرق للفطائر. يتم أيضًا استخدام جزء كبير من المحصول العالمي في عصير التفاح والنبيذ والبراندي. يؤكل التفاح الطازج نيئاً أو مطبوخاً. هناك مجموعة متنوعة من الطرق التي يتم من خلالها استخدام التفاح المطبوخ؛ في كثير من الأحيان، يتم استخدامها كحشوة للمعجنات، وربما تكون فطيرة التفاح هي الحلوى الأمريكية النموذجية. خاصة في أوروبا، يصاحب التفاح المقلي بشكل مميز أطباق معينة من النقانق أو لحم الخنزير. يوفر التفاح الفيتامينات A وC، ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كما أنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية.

Origin أصل
Herkunft Origine: India,Greeks, Etruscans and Romans