Green Chilli الفلفل الأخضر

In the culinary arts, a spice is any seed, fruit, root, bark, or other plant substance in a form primarily used for flavoring or coloring food. Spices are distinguished from herbs, which are the leaves, flowers, or stems of plants used for flavoring or as a garnish. Spices are sometimes used in medicine, religious rituals, cosmetics, or perfume production. They are usually classified into spices, spice seeds, and herbal categories. For example, vanilla is commonly used as an ingredient in fragrance manufacturing Plant-based sweeteners such as sugar are not considered spices.

في فنون الطهي، التوابل هي أي بذور أو فاكهة أو جذر أو لحاء أو أي مادة نباتية أخرى في شكل يستخدم بشكل أساسي لإضفاء النكهة أو تلوين الطعام. تتميز التوابل عن الأعشاب، وهي أوراق أو زهور أو سيقان النباتات المستخدمة للتوابل أو للتزيين. تستخدم التوابل أحيانًا في الطب أو الطقوس الدينية أو مستحضرات التجميل أو إنتاج العطور. وعادة ما يتم تصنيفها إلى التوابل، وبذور التوابل، والفئات العشبية. على سبيل المثال، تُستخدم الفانيليا بشكل شائع كعنصر في صناعة العطور، ولا تعتبر المُحليات النباتية مثل السكر من التوابل.

Origin, أصل

india, central, south america
الهند، أمريكا الوسطى، أمريكا الجنوبية